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De Tour en la Campiña de Salta al Norte de Argentina

Por Paul y Lorie Bennett

Salta es la ciudad al Norte de Argentina de Plaza Colonial Española y rica en entretenimiento, pero en las afueras de la aglomerada ciudad es una tierra de vistas desiertas, picos Andinos, y tierra de antiguas villas que se encuentran alrededor de las rutas comerciales.


Salta Llama

“Wow! Condors!

Nuestro conductor frena con fuerza y nosotros brincamos dentro del auto para tomar fotografías a medida que una docena de grandes condores negros que vuelan alrededor de riscos de una altura de 1,000 pies, los cuales se posan alrededor de Cactuses Cardone a lo largo de los bordes.

Las alas en estos comedores para llevar exceden nueve pies y, aunque nuestro punto para la toma tiene un buen zoom optico, desearíamos tener un SLR y un lente de 500 mm para un mejor acercamiento. Después de media hora, las aves empiezan a alejarse y una tormenta a acercarse, dando fin a nuestro momento National Geographic.

Es un excitante inicio para nuestro viaje de lujo de diez días a través de Salta y las provincias de Jujuy, una región alta al noroeste de Argentina cerca de la frontera con Chile, Perú y Bolivia. La ciudad de Salta se enorgullese de su historia, ofreciendo encantadoras calles de adoquín y una plaza circular con restaurantes al aire libre.

Kelly Thornhill de Mendoza Grapevine Wine Tours ha trabajado con Fernando Gennari, propietario de Salta Altro Turismo, para traducir nuestras lista de deseos en un itinerario personalizado, así que, anxiosos por salir. Utilizando Carpe Diem, una pequeña B&B, como base nos dirigimos primero hacia al norte a explorar su vívido escenario, colorida cultura y heroica historia.

Amiable Federico; Vega Latigano es nuestro guía, conductor e interprete. Nosotros contentos, él al volante de nuestro Blazer 4WD negocia millas de un camino de tierra. Fede conduce bien, habla bien Inglés, y nos distrae de las sacudidas a medida que el canta a lo largo del área, música florklórica, con el CD que tocaba. Esta lleno de fascinante hechos y leyendas de lo que estamos viendo y nos complace en nuestras necesidades para detener a menudo y tomar muchas pero muchas fotografías.

Escenario espectacular y colorida historia en las provincias de Salta y Jujuy

Nos vamos de la ciudad de Salta de nuestra estadía de dos días, llevándonos a Purmamarca, Salinas Grandes, y Humahuaca Gorge, todos en la provincia de Jujuy (say “Zhoo Zhooey”). Estamos escalando a través del rocoso cañon de la gama de pre- Andes cuando divisamos los condors. Fede piensa que ellos se están alimentando de algo en la cima del risco.

A medida que escalamos, las montañas y rocosos rios se despliegan en rojo, naranja, amarillo, verde y chocolate. Fede nos señala lo que parecen ser casa en una colina a la distancia. A medida que nos acercamos, nos damos cuenta que son casas para muertos. Los católicos aquí creen que la parte alta lleva a los muertos más cerca al cielo, y la cultura indígena a sus ancestros los miran y protegen de las personas.

Una colorida capilla alrededor de la carretera en honor a los heroes folclóricos a marcas de tráfico de muertos. Banderas rojas en los alrededores de las piedras dedicadas al Gaucho Antonio Gil, el Robin Hood Argentino. Extrañas ofrendas de agua embotellada, pertenencias personales, e inclusive parte de autos le dan homenaje al Pachamama, la diosa de la tierra.

Esta es una pintoresca pero mísero país. Probamos, queso de cabra tradicional de los puestos en la carretera. Caballos, ganado, cabras, ovejas y burros todos se ven semi–silvestres, aunque llamas, alpacas y guanacos están libres por ley, a los locales se les permiten estar en los alrededores para cizallar.

La ciudad de Purmamarca esta trabajando para mantener la fidelidad de su herencia y observamos a los trabajadores utilizando bloques de barro y plasto de adobo sobre las paredes y caña local parecido al bambu para los tejados. La plaza de mercado del pueblo ofrece potes de artesanía, tallados, pero luego tratamos de conseguir una rebaja en madera de olivo, quedamos cansados. Rebajas no son las costumbres del área, nos advierte Fede, asi que pagamos el precio solicitado de 30 pesos (alrededor de $8).

Tenemos calor y estamos listos para una helada cerveza. Quilmes es el popular brebaje. Conocemos las empanadas, pequeños pastelitos llenos de carne o queso, pero las humitas son nuestra nueva experiencia. Maíz fresco, cebo y pimiento rojo con una pasta de queso de cabra es colocado dentro luego amolado y a amarado para que parezca una persona. Este es uno hervido y, cuando es abierta la mas, el relleno es delicioso y un tanto dulce.

Continúa



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